Header Ads

Sağlığınıza Aşırı Faydalı Bitki Maydanoz

Maydanoz

Maydanoz


Maydanoz, A, K ve C vitaminleri gibi birkaç önemli besin içerir. Kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum mineralleri için iyi bir kaynaktır.

Maydanoz, Amerikan, Avrupa ve Orta Doğu mutfağında sıklıkla kullanılan popüler bir bitkidir.
Çorba, salata ve balık tarifleri gibi yemeklerin lezzetini yükseltmek için yaygın olarak kullanılır.
Mutfak kullanımının yanı sıra maydanozun çok besleyici olduğu ve sağlık açısından birçok yararı olduğu gösterilmiştir.
Bu makale maydanozu ve bu etkileyici bitkinin sağlığınıza nasıl fayda sağlayabileceğini incelemektedir.

Besin açısından zengin

İki yemek kaşığı (8 gram) maydanoz da:
  • Kalori: 2
  • A Vitamini: Referans Günlük Alımın% 12'si
  • C Vitamini: Referans Günlük Alımın% 16'sı
  • K Vitamini: Referans Günlük Alımın% 154'ü


Maydanoz kalorisi düşüktür, ancak A, K ve C vitaminleri gibi önemli besinler açısından zengindir.
A vitamini, bağışıklık ve göz sağlığınızda önemli bir rol oynayan temel bir besindir. Ayrıca, cildiniz için önemlidir ve akne gibi cilt koşullarını iyileştirebilir.
Maydanoz aynı zamanda kemik ve kalp sağlığını destekleyen bir besin maddesi olan K vitamininin harika bir kaynağıdır. Aslında, sadece iki yemek kaşığı (8 gram) maydanoz günde ihtiyacınız olandan daha fazla K vitamini verir.

Kemik ve kalp sağlığındaki rolünün yanı sıra, K vitamini aşırı kanamayı önlemeye yardımcı olabilecek doğru kan pıhtılaşması için gereklidir.

Ek olarak maydanoz, kalp sağlığını iyileştiren ve bağışıklık sisteminiz için hayati önem taşıyan bir besin olan C vitamini ile doludur.

C vitamini aynı zamanda serbest radikal adı verilen dengesiz moleküllerin zarar görmesini önleyen güçlü bir antioksidan görevi de görür.

Dahası, maydanoz magnezyum, potasyum, folat, demir ve kalsiyum için iyi bir kaynaktır.
maydanoz Maydanozun faydaları

Kan Şekerini Düzenleyebilir

Diyabetin yanı sıra, sağlıksız bir diyet veya egzersiz eksikliği nedeniyle yüksek kan şekeri seviyeleri oluşabilir.

Yüksek kan şekeri seviyeleri, yüksek kolesterol ve yüksek kan şekeri gibi bir grup semptom olan insülin direnci, diyabet, kalp hastalığı ve metabolik sendrom gibi sağlık komplikasyon riskinizi artırabilir.

Hayvan çalışmaları maydanozdaki antioksidanların yüksek kan şekeri seviyesini etkili bir şekilde azaltabileceğini göstermektedir.

Örneğin, tip 1 diyabetli sıçanlarda yapılan bir araştırma, maydanoz ekstresi verilenlerin kan şekeri seviyelerinde daha fazla azalma ve pankreas fonksiyonunda kontrol grubuna kıyasla daha fazla azalma olduğunu buldu.

Bununla birlikte maydanozun kan şekeri düzeyindeki etkilerini daha iyi anlamak için insan çalışmalarına ihtiyaç var.

(Yüksek kan şekeri seviyeleri diyabet veya metabolik sendrom gibi durumlar riskinizi artırabilir. Bazı sıçan çalışmaları, maydanozun kan şekeri seviyesini etkili bir şekilde azalttığını buldu.)

Maydanoz

Kalp Sağlığına Yararlı

Kalp krizi ve felç gibi kalp durumları dünya çapında ölümlerin önde gelen nedenidir. Sağlıksız beslenme, egzersiz eksikliği, sigara ve yüksek alkol alımı kalp hastalığına katkıda bulunabilir.

Maydanoz, kalp hastalığı risk faktörlerini azaltarak kalp sağlığına yararı bulunan karotenoid antioksidanlar dahil birçok bitki bileşiği içerir.

Örneğin, karotenoid bakımından zengin diyetlerin kronik enflamasyon gibi kalp hastalığı risk faktörlerini, ayrıca yüksek kan basıncı ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini iyileştirdiği gösterilmiştir.

Dahası, popülasyon çalışmaları karotenoid bakımından yüksek diyetlerin koroner arter hastalığı gibi kalp hastalıkları riskinizi azaltabileceğini göstermektedir.

73.286 hemşirede 12 yıllık bir çalışma, diyet karotenoidleri ve koroner arter hastalığı insidansı arasında ters bir ilişki buldu.

18 yıla kadar takip edilen 13.233 kişide yapılan bir başka büyük çalışma, yüksek kan karotenoid düzeyi olanların, karotenoid düzeyi düşük olanlara göre daha düşük kalp hastalığı ölüm oranlarına sahip olduğunu göstermiştir.

Maydanoz aynı zamanda kalp sağlığınıza fayda sağlayabilecek güçlü bir antioksidan olan C vitamini içerir.

13.421 kişiden oluşan bir çalışmada, C vitamini alımı en yüksek olanların, kalp alımı riski en düşük olanlara göre önemli derecede azaldığını göstermiştir.

(Maydanoz, karotenoid antioksidanlar ve C vitamini içerir - bunların her ikisinin de kalp sağlığına faydası olduğu gösterilmiştir.)

Maydanoz 2

Böbrek Sağlığına Yararlı Oluyor

Böbrekleriniz kanınızı sürekli olarak filtreleyen, atıkları ve fazla suyu gideren önemli organlardır. Bu daha sonra idrarla atılır.

Bazen, idrar konsantre hale geldiğinde, mineral tortuları oluşabilir ve böbrek taşı denilen ağrılı bir duruma neden olabilir.

Böbrek taşlı sıçanlarda yapılan bir araştırma, maydanozla tedavi edilenlerin idrar kalsiyum ve protein atılımını azalttığı, ayrıca idrar pH'sını ve idrarı kontrol grubuna kıyasla azalttığını buldu.

Maydanozun ayrıca flavonoidler, karotenoidler ve C vitamini dahil antioksidanları nedeniyle anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir.

Ek olarak, maydanoz, böbrek hastalığı için önemli bir risk faktörü olan yüksek tansiyonu düşürerek böbreklerinizi sağlıklı tutmanıza yardımcı olabilir.

Maydanoz, kan damarlarını genişleten, kan akışını iyileştiren ve yüksek tansiyonu düşüren nitrat bakımından yüksektir. Araştırmalar, maydanoz gibi nitrat bakımından zengin gıdaların sağlıklı kan basıncı seviyelerini korumaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Maydanozun anti-enflamatuar özellikleri, idrar pH'sini düzenleme ve kan basıncını düşürme kabiliyeti ile birlikte, böbreklerinizi sağlıklı tutmanıza ve böbrek taşı riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.

Maydanozun oksalatlarda nispeten yüksek olduğunu unutmayın - böbrek taşı riskini artırabilir.

Yine de sağlık uzmanları, sadece idrarda aşırı oksalat atılımı ile karakterize hiperoksalüri hastalarının diyet oksalat alımlarını sınırlandırmasını önermektedir.

(Maydanoz, iltihapla mücadele ederek ve yüksek tansiyonu ve böbrek taşı riskinizi azaltarak böbreklerinizi sağlıklı tutmanıza yardımcı olabilir.)

Maydanozun faydası

Diğer Potansiyel Faydaları 

Maydanoz sağlığınızı aşağıdaki şekillerde de iyileştirebilir:

Antibakteriyel özellikler. Maydanoz, antioakteriyel etkiye sahip olan ve Staphylococcus aureus gibi potansiyel olarak zararlı bakterilerle savaşan, apiol ve miristisin gibi esansiyel yağları içerir.

Kemik sağlığına fayda sağlayabilir. Maydanoz, K vitamini, potasyum, magnezyum ve kalsiyum açısından zengin - hepsi kemik sağlığı için önemlidir.

Bağışıklık artırabilir. Araştırmalar maydanozda bir antioksidan olan apigenin iltihabı azaltarak ve hücresel hasarı önleyerek bağışıklık fonksiyonunu düzenlediğini göstermektedir.

Karaciğer sağlığını artırabilir. Diyabetli sıçanlarda yapılan çalışmalar maydanoz ekstraktının karaciğer hasarını önleyebileceğini, karaciğer fonksiyonunu artırabileceğini ve antioksidan seviyelerini artırabileceğini buldu.
Blogger tarafından desteklenmektedir.